花菜不可以吃。 本身在食用时的已经受到污染,存放一段时间,菜中微生物含量较高。
绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,加热也不能去除,这些物质都对身体有害。
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