用料：牛肚、老干妈、生抽、醋、糖、蒜末、香油、小米椒、辣椒油、盐、葱花、香菜。
做法：
1、碗里放入老干妈、生抽、醋、糖、盐、蒜末、小米椒、辣椒油、香油、香菜搅拌均匀备用。
2、把牛肚斜刀切成薄片。
3、放入调好的酱汁里面搅拌均匀，放置一会儿让其入味。
4、装盘，撒上葱花、香菜即可。
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