结冷胶又称凯可胶、洁冷胶,是一种由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2比1比1的比例,四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖。结冷胶是一种常见的添加剂,通常为白色或类白色粉末,无臭无味,在低浓度下可产生凝胶,主要应用于食品、化妆品、化工等行业。
05-05 2.33万阅读
06-09 8.74万阅读
02-06 6.2万阅读
02-06 9.3万阅读
02-06 9.46万阅读
02-06 6.03万阅读