从高压锅开始冒气算起,5至8分钟。
盐水鸭做法:
用料:鸭子半只、葱5克、姜5克、八角2个、桂皮2克、盐30克、水1升。
1、葱切段,姜切片。
2、鸭子冷水入锅,焯水去腥去血沫,然后捞出。
3、鸭子放入电压力锅中,倒入姜片,葱段,八角,桂皮,盐,水,煮10分钟,关火。
4、浸泡两小时,即可。
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