15-20天。切开后常温不超过4个小时，冷藏可存放两天左右。夏天天气较炎热，气温比较高，西瓜切开后在常温下很容易滋生细菌，最好尽快吃完。西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑，种子含油，可作消遣食品，果皮药用。
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