材料：虾、姜、蒜、生抽、老抽、料酒。
１、虾解冻后用生抽、老抽、料酒、姜片腌制。姜蒜切片。
２、将虾捞出用厨房纸巾吸干水分。
３、热锅倒油，爆香姜片和蒜片。然后将虾放入，小火慢煎。
４、酱油汁水里放入淀粉和糖，拌匀。
５、将酱料倒入锅中，翻炒。出锅装盘即可。
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