打瓜。红瓜子是宁夏打瓜所产的籽,属于传统特产,也是宁夏一宝,以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人荣居全国之冠,蜚声海外。红瓜子种植受气候、水土及栽培技术等方面的局限,唯宁夏红瓜子品质纯正,被誉为独一无二的土特产品。打瓜是西瓜的一种变种,果实小,吃时多用手打开,瓜子的大小如同西瓜子,瓜瓤分红,黄,白三色,味道甜美,瓜子壳薄且仁香。
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