两个小时。先准备好适量的枇杷、冰糖、川贝粉。然后将枇杷放入料理机打成果浆,再将果浆放入锅中,中火熬制并加入冰糖,水分快熬干时加入川贝粉即可。
材料:枇杷3斤(去皮去籽以后果肉是700克)、冰糖280克、川贝粉3克
做法:1、枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水。
2、把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水)。
3、将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌,熬制两个小时。
4、会有少许泡沫,用勺子舀掉。
5、水份快要熬干的时候,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可。
6、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的时候舀一勺直接食用。