1、准备食材：毛蛤蜊、姜、醋。
2、毛蛤蜊用清水冲洗一遍，将开口的扔掉。
3、重新加水没过毛蛤蜊，抓起毛蛤蜊互相搓洗。
4、锅里放一杯水，下入毛蛤蜊，大火烧开后关火，焖2分钟。
5、姜切碎，加入黄醋拌匀，蘸食即可。
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