用料:大草虾8个、大蒜1个、葱适量、菜籽油1勺、蚝油1勺、酱油1勺、鸡粉1小勺。
1、草虾开背去虾线,剪去虾须,用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋。
2、葱洗净切葱花。
3、大蒜剁成蒜蓉,加入菜籽油、蚝油、酱油。
4、加入1小勺鸡粉,搅拌均匀成酱料。
5、草虾摆入盘里,把虾头拢在一起,将酱料浇在虾上。
6、冷水入锅,水开上汽后中火蒸5分钟,蒸好撒上葱花即可。
用料:大草虾8个、大蒜1个、葱适量、菜籽油1勺、蚝油1勺、酱油1勺、鸡粉1小勺。
1、草虾开背去虾线,剪去虾须,用刀背把虾肉来回剁几下,敲断虾筋。
2、葱洗净切葱花。
3、大蒜剁成蒜蓉,加入菜籽油、蚝油、酱油。
4、加入1小勺鸡粉,搅拌均匀成酱料。
5、草虾摆入盘里,把虾头拢在一起,将酱料浇在虾上。
6、冷水入锅,水开上汽后中火蒸5分钟,蒸好撒上葱花即可。