牛排需要解冻再煎吗

2021-04-02 舌尖美味 9.39万阅读 投稿:caodan

需要,牛排需要解冻至常温再下锅煎比较好。冻牛排直接下锅煎口感比较老,外面熟了里面还生,等到里面煎熟了外面就过于老。且冷冻的牛排直接煎不好掌握火候,容易煎焦。不太好操作,冰化了容易溅出油。

声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yebaike@foxmail.com