生包子冷冻后再蒸行吗

2019-02-26 舌尖美味 6.42万阅读 投稿:caodan

可以,但不建议。冷冻之后容易导致生包子中的酵母死亡,导致包子失去膨胀力,面团不变硬,解冻之后还会使包子变形。生包子保存建议将其放进冰箱冷藏即可,或者也可以先将包子蒸熟,之后将其放进冷冻室保存。

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