白枪鱼两条、酱油适量。
1、白枪鱼洗干净，抹上一层薄薄的盐，把姜切小片先腌制好。
2、锅中水开后上锅蒸八分钟。
3、备好葱花、热油，下葱花炒出香味。
4、把炒好的葱花平铺好在鱼上，淋上酱油即可食用。
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