用料：冬瓜、盐、生抽、白糖、小葱。
１、冬瓜去皮去瓤，切成中厚块。小葱洗净切成葱花。
２、热锅倒油，放入葱白煸香。倒入冬瓜，翻炒。
３、加入生抽、白糖、水，盖上盖子，大火焖煮三分钟，放盐、葱花，翻炒均匀，出锅即可。
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