用料:茄子3个、猪肉适量、食盐1茶匙、蒜6个、酱油15克、胡椒粉适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、八角1个。
1、把茄子洗净切块。
2、热油,等到油热了之后,把葱,八角爆香。
3、等到葱花变成黄色即可加入茄子翻炒。
4、把之前做好的肉圆(剁肉时放入葱姜蒜,放入食用盐和胡椒粉)继续翻炒至熟即可。
用料:茄子3个、猪肉适量、食盐1茶匙、蒜6个、酱油15克、胡椒粉适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、八角1个。
1、把茄子洗净切块。
2、热油,等到油热了之后,把葱,八角爆香。
3、等到葱花变成黄色即可加入茄子翻炒。
4、把之前做好的肉圆(剁肉时放入葱姜蒜,放入食用盐和胡椒粉)继续翻炒至熟即可。