1、香菇切成片，青椒也切成片。
2、猪肉切片之后，放入淀粉，搅拌均匀后腌制十分钟。
3、油锅倒入猪肉翻炒至变色。
4、加入蒜、香菇、青椒、胡萝卜后翻炒均匀。
5、最后倒入酱油50毫升，继续翻炒均匀后，即可起锅。
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