1、将馍切成块,鸡蛋打散,放入1.5勺盐搅拌均匀,香葱切成葱花。
2、把蛋液倒入馍块,搅拌均匀。油热后,放入葱花,转小火。
3、倒入馍块,15秒后再翻面,撒入小半勺盐,小火慢慢翻炒。
4、将馍炒至金黄即可出锅。
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