蛋清怎么炒

2019-04-14 舌尖美味 8.7万阅读 投稿:wangyu

准备材料:毛豆60克、蛋清5克、蒜瓣。

1、坐锅,开小火。

2、油热,倒入毛豆米,蒜瓣。

3、翻炒变色,加水,加盖小火焖。

4、3分钟,揭盖,倒入酱油,醋。

5、翻炒一下,加入蛋清。

6、翻炒至蛋清变色,加盐,翻炒一下关火,装盘即可。

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