１、易过敏人群
蜂巢蜜中所含的主要成分为果糖和葡萄糖，此外还有多种纯天然活性成分，还有一些纯天然花粉、蜂蜡以及蜂胶，这些物质成分都是一些易过敏物质，这对于身体易过敏的人群来说，食用蜂巢蜜很容易导致身体过敏，从而让身体出现一些不适的过敏症状，这样对于身体健康是不利的。因此，身体为易过敏的人群，切忌最好不用吃蜂巢蜜。
２、高血糖人群
一般来说，蜂巢蜜内含的主要成分果糖和葡萄糖，都是易于人体吸收的成分，进入身体以后，不需要经过消化就被身体直接的吸收了，从而导致血糖快速的上升、而如果是本身就有高血糖的人群，食用蜂巢蜜以后，那么会直接导致血糖症状加重，会使糖尿病高发。
３、未满一岁的婴幼儿
蜂巢蜜虽然所含营养丰富，但是对于未满一岁的婴儿来说，却是不适合吃的。因为蜜蜂在采集花蜜、酿制蜂蜜的过程中，或多或少的带有一些细菌，尤其是肉毒杆菌是存在比较多的。这些毒菌对于成年人的肠胃是没有什么问题的，但是对于肠胃较弱的婴儿来说，那么食用蜂巢蜜会导致出现肉毒杆菌中毒的情况发生，从而出现腹泻、腹痛等情况发生。
４、肥胖人群
在蜂巢蜜中所含有的糖分，进入身体以后会直接转化成为热量，而且人们吸收过量的糖分以后，那么会导致身体内脂肪过量的堆积，从而进一步的导致身体出现发胖的情况发生，而且还会导致身体各器官负担加重，严重的时候甚至会导致以些慢性疾病，这样大大的降低了身体素质。因此，肥胖人群是不适合吃蜂蜜的。
