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鲣鱼干为什么这么硬

2019-04-08 舌尖美味 8.3万阅读 投稿：lijie

鲣鱼干硬的原因：鲣鱼干在运输过程中，存放鱼的容器上寄生着一种曲霉菌，这种曲霉菌会吸收鲣鱼干的所有水分，让鲣鱼变得非常坚硬。

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