1、准备食材：糯米、去皮的五花肉、粽叶、小苏打、咸肉、洋葱等。
2、鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。
3、肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其浸泡，食用时捞出即可。
4、将洋葱去皮，洗净，切碎，卤蛋切成小瓣，生花生仁用水浸泡，五花肉为红烧后的，香菇洗净用水浸泡，待用。
5、炒锅内倒入花生油，烧热后放入少许洋葱末爆炒，然后加入酱油、精盐、味精、胡椒粉，加入适量清水，放入红烧五花肉，炒至汁收干。
6、将糯米淘洗干净，用凉水浸泡约2小时，干马兰用凉开水浸泡。然后加入红烧五花肉、咸肉，香菇、卤蛋瓣、虾米、生花生仁即可完成。
