不是常见的月饼分类有哪些

2019-03-08 舌尖美味 5.1万阅读 投稿:lijie

1、广式月饼:市面上最最常见的一种月饼,以莲蓉蛋月饼和五仁月饼为代表。

2、苏式月饼:苏式月饼外形像蛋黄酥,虽重油但是不腻,香酥松脆,主要以鲜肉月饼为代表。

3、衢式月饼:以芝麻皮为主,酥香脆爽,外皮像芝麻饼。

4、滇式月饼:外皮比较厚实,甜咸适中,有蛋黄酥的口感但是馅料很足。

5、晋式月饼:做法古朴传统,外表形似古代糕饼,口味醇厚,酥绵爽口。

6、京式月饼:层次分明,外形精美,皮薄酥软,口感极佳。

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